من بين عدة مشاريع ناجحة للشباب في المملكة على موقعنا مشروع كوم نقدم لكم اليوم دراسة جدوى مشروع مطعم برجر في السعودية مع خطة تسويقية،
فكرة مشروع مطعم بحد ذاتها تعتبر ناجحة في أي بلد كان، إلا أن ما يميّز مطاعم البرجر في السعودية هو كثرة الإقبال عليها فهي من الوجبات السريعة المحببة لدى الشباب بالإضافة إلى أن الوجبات التي يقدمها مطعم البرجر تكون أكثر تخصص، وبالتالي ليس هناك حاجة لكادر كبير.
دراسة جدوى مشروع مطعم برجر في السعودية
بما أنك تبحث عن طريقة فتح مطعم برجر في السعودية تستطيع من خلاله عمل مشروعك الخاص، فهذه دراسة جدوى توضح لك كل ما يلزم من التكلفة، أدوات المشروع، ديكور مطعم البرجر، العمالة اللازمة، وغيرها من المتطلبات الأساسية لتأسيس مطعم للوجبات السريعة وعلى رأسها البرجر.
يفيدك جداً …
أفكار مشاريع ناجحة للشباب في السعودية مع دراسة جدوى لما يعجبك منها
موقع تأسيس مطعم برجر في السعودية
اختيار موقع مناسب لتأسيس مطعم البرجر في السعودية نقطة هامة تلعب دور في مدى جلب الزبائن واستمرار المشروع لذلك إحرص على:
- اختيار مكان تأسيس مطعم البرجر في مكان إستراتيجي، بما معنى أن يكون في منطقة حيوية فيها سكن أو مرور كبير، ولا مانع إن كانت ضمن المناطق التي تنتشر فيها المطاعم في السعودية.
- يجب أن يكون المحل خالي من أي مشاكل أو عيوب إنشائية، مثل وجود رطوبة أو مشاكل في التمديدات الصحية أو ماشابه.
- أن تكون مساحة المطعم مناسبة، يمكن أن تكون 35 متر وما فوق، ولكن يفضل أن تكون 60 متر.
ديكور مطعم برجر
ما يجب أن يميز ديكور مطعم البرجر هو جعله يوحي ويعكس للزبائن هوية المحل، بما معنى أن يكون الديكور فيه ما له علاقة بالبرجر و الوجبات السريعة بشكل عام، مثل الألوان و الأثاث المختار، وحتى اللوحة الخاصة بالمطعم يجب أن تكون ذو تصميم ملفت وجذاب تجعل من يراها يشعر بشيء مميز.
ومن أهم ما يحتاجه تصميم ديكور مطعم برجر ما يلي:
- تصميم لوحة المطعم بطريقة إحترافية متناسقة من حيث الشكل والألوان و الحجم.
- طاولات وكراسي مريحة وصغيرة الحجم، ملائمة للشباب و مريحة.
- الدهان وورق الجدران الداخلي، لا بد أن تكون مختارة بعناية، ويمكن أن تكون ألوانها فاقعة وقوية كمثال.
قد يهمك …
دراسة جدوى مشروع كوفي شوب في السعودية أنصحك بالإطلاع عليها.
اشتراطات البلدية للمطاعم في السعودية
من أهم شروط البلدية لفتح مطعم برجر أو غيره في السعودية ما يلي:
- ضرورة أن يكون موقع المطعم بعيد عن مراكز الغاز من بيع و توزيع مسافة 25 متر على الأقل.
- أن يبعد المطعم عن أماكن تواجد محطات الوقود و المحروقات مسافة 30 متر عالأقل.
- يفضّل أن لا تقل مساحة المطعم عن 60 – 65 متر مربع.
تكلفة فتح مطعم برجر في السعودية
يتطلب تأسيس مطعم برجر في السعودية بالإضافة إلى الوجبات السريعة المكملة إلى رأس مال وتكاليف تتوزع على النحو التالي:
تكاليف ثابتة للمشروع
وتنقسم التكاليف الثابتة إلى:
- تكلفة تأسيس ثابتة، مثل الإنشاءات، ديكور مطعم البرجر، الدهان، مصاريف تأسيسية أخرى بتكلفة تقديرية 50000 ألف ريال، (تكلفة أول المشروع).
- تكلفة شراء المعدات، وهي ماكينة شواء البرجر، ثلاجة لحفظ اللحوم والمواد الغذائية، قلايات بطاطا، ماكينة تقطيع البطاطس، فريزر بتكلفة متوسطة 40000 ألف ريال.
- تكاليف أدوات مطعم البرجر الداخلية مثل، الأطباق و معدات التقطيع، مكيفات بما يقارب 10000ريال.
- تكلفة عمل ديكور مطعم البرجر بحدود 15000ريال.
- تكلفة شراء دراجات نارية عدد 2 من أجل خدمة توصيل الطلبات للزبائن 20000 تقريباً.
الجدير بالذكر أن تكاليف مطعم البرجر الثابتة تكون في مرحلة تأسيس المشروع، ويتم دفعها مرة واحد في البداية.
قد يهمك …
أفكار مشاريع غريبة يمكن تنفيذها في الوطن العربي
تكاليف متغيرة للمشروع
- تكلفة شراء المواد وهي، لحوم البرجر، البطاطس، الخضروات، التوابل، المايونيز والكاتشب، المشروبات الباردة والغازية، الصمون والخبز، علب ووق التغليف بما يقارب 13000 ألف ريال، قابلة للمرونة على حسب الميزانية والكميات.
- تكلفة إيجار محل المطعم بمساحة مناسبة 60متر تقريباً، 60000 ألف ريال سنوي.
- المصاريف الإدارية مثل الماء والكهرباء والإنترنت والصيانة الدورية بما يقارب 15000ريال سنوياً.
- أجور عمال مطعم البرجر (سنشرحها لاحقاً)، بتكلفة سنوية 120000ريال سنوياً.
- تكاليف متغيرة أخرى مثل مسحوبات شخصية لصاحب المشروع، مصاريف الصيانة الدورية بما يقارب 17000ريال.
الجدير بالذكر أن التكاليف المتغيرة لتأسيس مطعم برجر في السعودية تكون مستمرة خلال فترة عمل المشروع وتتغير من فترة إلى أخرى.
ملاحظة هامّة: جميع الأرقام المذكورة قد تتغير للعديد من الأسباب أهمها، توقيت قرائتك للمشروع يختلف عن وقت النشر.
العمالة لمشروع مطعم برجر في السعودية
يختلف عدد العمال المطلوب لتشغيل مطعم برجر على حسب مساحة المحل و كذلك حجم طلبات الزبائن، ولكن بشكل عام في حال تأسيس مطعم برغر جديد في السعودية فإن العمالة المطلوبة كالتالي:
- مدير مطعم عدد 1، ويفضل في بداية المشروع أن يقوم صاحب المشروع بالإدارة بنفسه.
- محاسب عدد 1.
- عمال تحضير برجر و الوجبات السريعة عدد2.
- عامل توصيل طلبات للزبائن (دليفري).
- عامل نظافة.
يفيدك جداً …
دراسة جدوى مكتب خدمات الكترونية في السعودية أنصحك بالإطلاع عليها.
نصائح نجاح مشروع مطعم برجر في السعودية
- ينصح بالتفرغ الكامل للمشروع، أو أن يتواجد شخص آخر من الأسرة يقوم بكل ما يلزم لضمان سير العمل بالطريقة الصحيحة.
- أنصحك بأن تختار العمال بعد التأكد من أخلاقهم ووجود خبرة سابقة وخاصةً عمال تحضير البرجر والوجبات السريعة.
- الحرص على اختيار لحوم ذات جودة عالية، والإهتمام بالنظافة بشكل عام.
- قدّم خدمة توصيل الطلبات للمنازل والمحلات على أفضل وجه.
- إحرص جيداً على رضا الزبائن وتابع كافّة الملاحظات والشكاوى المقدمة من قبلهم.
أهم نصيحة أقدمها لك هي
أن لا تنسى حق الله عليك في زكاة المال وفعل الخير.
قد يهمك…
دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة مع خطة تسويقية
طرق تسويق مطعم برجر في السعودية
العمل وفق خطة تسويق موضوعة مسبقاً أمر هام من أجل إشهار المحل وسهولة الوصول إلى الزبائن في أي مكان داخل السعودية وحتى خارجها.
لذلك وبسبب أهمية وجود خطة تسويقية للمطاعم، خصصنا مقالة خطة تسويقية لمطعم برجر في السعودية أنصحك بالإطلاع عليها لأنها مكملة للمشروع.
أي مشروع ناجح يبدأ بفكرة يتم العمل عليها إلى أن تصل و تصبح مشروع ناجح، ولكن يجب العمل و الإجتهاد مع الأخذ بالأسباب و التوكل على الله.
إلى هنا نكون قد أوضحنا بشكل عام دراسة جدوى مشروع مطعم برجر في السعودية، أتمنى أن تكونوا قد استفدتم وأصبح لديكم تصور جيد عن طبيعة عمل المشروع وأهم متطلبات وأدوات فتح مطعم برجر ناجح في السعودية.
أتمنى أن لا تنسوني من صالح الدعاء.