مشروع مطعم وجبات سريعة في ألمانيا من بين عدة مشاريع مربحة في ألمانيا على موقعنا مشروع كوم، و سنحاول تغطية هذا المشروع من كل الجوانب بدءً من الشروط و المعدات و التكلفة و غيرها من التفاصيل الهامّة.
بالإضافة إلى خطة تسويقية تشمل طرق مجربة تساعدك في اختيار الدعاية و الإعلان الأنسب لك من حيث الأسلوب و التكلفة للوصول إلى الزبائن في ألمانيا.
قد يهمك …
مشاريع تجارية ناجحة للعرب في تركيا مع دراسة جدوى لما يعجبك منها
مشاريع صغيرة مربحة في السعودية مع دراسة جدوى لما يعجبك منها
شروط فتح مطعم في ألمانيا
لفتح مطعم في ألمانيا يوجد شروط مهمة عليك معرفتها وأهمها ما يلي:
إقامة دائمة
وجود إقامة دائمة في ألمانيا أو تصريح إقامة ثلاث سنوات على الأقل ساري المفعول.
فيزا للاستثمار
الحصول على فيزا للاستثمار في مجال مشاريع المطاعم في ألمانيا، ويمكنك الاستفسار للحصول عليها من مكتب العمل أو بالذهاب إلى البلدية المسؤولة ضمن مقاطعتك.
رأس المال
يجب أن يكون لديك رأس مال كافي لتأمين جميع مستلزمات فتح المطعم من لحظة عمل دراسة الجدوى و حتى الوصول إلى مرحلة التسويق، وفي حال عدم توفّر رأس مال كبير، يمكنك تقديم طلب للحصول على قرض من البنك.
ضريبة القيمة المضافة
معرفة ضريبة القيمة المضافة و ماهي المستحقات المالية لصالح الحكومة الألمانية.
اللغة الألمانية
يطلب منك الحصول على مستوى معين في اللغة الألمانية، وفي الغالب سيكون شرط لا بد منه.
و معرفة اللغة الألمانية أمر لا بد منه لفتح مطعم في ألمانيا فتخيل كيف سيتم إدارة المشروع و خدمة الزبائن بدون وجود لغة للتواصل.
شهادة مهنية
أن يكون لديك شهادة مهنية أو خبرة عملية لسنوات في مجال المأكولات و الوجبات السريعة أمر لا بد منه لكي يُسمح لك بمزاولة العمل بشكل قانوني في ألمانيا.
إذاً و بشكل مختصر فإم شروط فتح مطعم في ألمانيا هي كما يلي:
- وجود إقامة دائمة في ألمانيا أو تصريح إقامة ثلاث سنوات على الأقل.
- الحصول على فيزا للاستثمار.
- معرفة ضريبة القيمة المضافة.
- معرفة اللغة الألمانية.
- شهادة مهنية.
الجدير بالذكر أنه قد يطلب منك أوراق أخرى، ولهذا يجب عليك الاستفسار شخصياً لمعرفة كل شيء بنفسك.
تكلفة فتح مطعم
تكاليف انشاء مطعم وجبات سريعة في ألمانيا
يوجد لدينا تكاليف ثابتة و تكاليف متغيرة، يجب وضعها في الاعتبار قبل إنشاء مطعم وجبات سريعة في ألمانيا:
التكاليف الثابتة
وهي تكاليف تكون في المرحلة الأولى لتأسيس المشروع و يتم دفعها مرة واحدة، وهي كما يلي:
- تكاليف تصميم المطعم وتجهيزه لكي يتناسب مع طبيعة العمل والخدمة المقدمة للزبائن، (نشرحه لاحقا).
- تكلفة شراء المعدات، مثل الثلاجات و أدوات المطبخ وغيرها كما ذكرنا سابقا.
- شراء طاولات وكراسي لاستقبال الزبائن، ويجب أن تكون متوافقة مع ديكور وألوان المطعم في ألمانيا.
- شراء دراجات نارية من أجل خدمة توصيل الطلبات إلى المنازل.
- تكلفة المكيفات وكاميرات المراقبة المناسبة لحجم المحل.
- الرسوم والنفقات الخاصة باستخراج الأوراق الرسمية المطلوبة لفتح محل وجبات سريعة في ألمانيا تعتبر من التكاليف الثابتة أيضاً.
مشروع مغسلة ملابس في ألمانيا مع خطة تسويقية
التكاليف المتغيرة
وهي تكاليف تكون مع عمل المشروع، ويتم دفعها من فترة إلى أخرى أثناء سيرعمل المطعم على حسب الاستهلاك وحجم الطلب على الوجبات السريعة و كذلك المصاريف الأخرى و هي كما يلي:
- دفع الإيجار السنوي أو الشهري للمطعم في ألمانيا.
- دفع فواتير الكهرباء والمياه والانترنت المترتبة على المطعم شهرياً.
- التكلفة الخاصة بتعبئة الوقود للدراجات مع القيام بعمليات الصيانة وقت الحاجة.
- رواتب العمال والنفقات الخاصة بهم مثل الحوافز أو نسبة إضافية على تحقيق المبيعات، بالإضافة إلى ضريبة القيمة المضافة في ألمانيا.
- تكاليف شراء اللحوم والخضروات.
- القيام بأعمال الصيانة في حال وجود عطل في معدات المطعم.
- تكاليف شراء المواد الخام لعمل الوجبات السريعة، منها الزيوت والتوابل الخاصة.
- النفقات الشخصية لصاحب المشروع، بالإضافة إلى المصروفات الإدارية الأخرى التي قد تطرأ بشكل مستمر.
- تكاليف متغيرة أخرى غير متوقعة، مثل كسر أطباق، ما يستدعي شراء غيرها.
- مصاريف دعاية وإعلان للخطة التسويقية.
الجدير بالذكر أن هناك تكاليف أخرى لم نقم بذكرها لأنها معروفة، مثل شراء موبايل مخصص لتلقي طلبات الزبائن.
قد يهمك أيضاً …
مشروع ورشة صيانة و إصلاح سيارات في ألمانيا
مشروع مطعم وجبات سريعة
مساحة وموقع مطعم وجبات سريعة في ألمانيا
المشروع بحاجة الى مساحة لا تقل عن 30 متر مربع، على أن يتم اختيار مكان حيوي مناسب يوجد فيها كثافة سكانية، او مكان تتواجد فيه المطاعم بكثرة في ألمانيا وعلى سبيل المثال:
مناطق المنتزهات والأماكن الترفيهية التي يقصدها العرب وهي مناسبة جداً لكثرة الطلب على الوجبات السريعة فيها،
و كذلك الأسواق التي يقصدها العرب و الأجانب بشكل عام في ألمانيا حيث تكثر مطاعم الوجبات السريعة و الأكلات التركية.
معدات مطعم وجبات سريعة
يمكن أن تكون بعض معدات المطعم غالية بعض الشيء و لكن الأمر الإيجابي أنها تكون عملية و تستمرلسنوات طويلة إذا اهتممت بها، وقد تسترجع ثمن تكلفتها خلال فترة قصيرة في حال نجاح المشروع و انطلاقه في ألمانيا وأهم معدات مطعم وجبات سريعة ما يلي:
- شراء مكبس سخّان للسندويشات.
- جهاز قلي قطع الدجاج، وهنا لديك خيارين إما أن تكون قلاية كبيرة أو ماكينة بروستد ( غالية عادةً ).
- قلايات بطاطا عالأقل واحدة.
- فريزر بحجم كبير لحفظ اللحوم والخضروات.
- وجود صاج ومكبس مخصص لتجهيز البرجر عليه.
- توفير ثلاجة صغيرة لحفظ المشروبات الغازية والعصائر المختلفة.
- من الطبيعي توفير جهاز محاسبي للفوترة ( الكاشير).
- أدوات المطبخ، أهمها أنابيب الغاز و الأطباق و السكاكين و .. الخ.
- مكيّف هواء أو أكثر.
- كاميرات للمراقبة، (العدد حسب شروط العمل).
- أدوات تغليف ولف الوجبات السريعة، من أمثلتها أصفاد الفلين، المعالق والشوك البلاستيكية والنايلون و ماشابه.
- توفير دراجات نارية عدد 1 على الأقل في البداية من أجل توفير خدمة توصيل الطلبات للمنازل في ألمانيا
أنصحك بشدة الإطلاع على …
أفضل فكرة مشروع تجاري صغير مع دراسة جدوى لما يعجبك منها
أفكار مشاريع غير منتشرة كثيراً
تصميم مطعم وجبات سريعة في ألمانيا
عند اختيار تصميم لمحل وجبات سريعة في ألمانيا يجب الإنتباه إلى ما يلي:
- أن يكون تصميم المطعم مختار بما يناسب المطعم، بما معناه أن يكون الديكور يتحدث عن الطعام من خلال الصورالموجودة، الألوان المختارة، الطاولات والكراسي المخصصة للزبائن.
- الإنتباه إلى ضرورة ضبط التكلفة، بحيث نختار تصميم مناسب لمحل وجبات سريعة بأقل تكلفة ممكنة.
دراسة جدوى مشروع محل بيع أسماك و مأكولات بحرية
إدارة مطعم وجبات سريعة في ألمانيا
لا شك أن وجود إدارة تعرف كيف تضبط مهام العمال داخل المطعم وتراعي تلبية رغبات الزبائن، لها الدور الرئيسي في تحقيق نجاح المشروع واستمراره في ألمانيا، لذا فإن أهم الصفات الواجب توفرها من أجل إدارة المطعم هي:
- مشاركة صاحب المشروع وحضوره من لحظة تأسيس المطعم لكي يشرف على سير العمل كما ينبغي.
- تنظيم مهام العمال ورصد مكافآت وحوافز إضافية على الراتب في حال تحقيق أهداف معينة.
- شخصية صاحب المشروع مهمة، وينبغي أن يكون حازم في قراراته الإدارية و قريب من العمال في نفس الوقت.
العمالة اللازمة لمشروع مطعم وجبات سريعة
توظيف عمال في مختلف الاختصاصات لمطعم وجبات سريعة يتطلب ما يلي:
- شخص خبير في تحضير الوجبات الغربية السريعة مثل البرجر الكرسبى والزنجر وغيرها.
- عمال عاديين لتغليف الساندويتش وتقديمه للزبائن عدد 2.
- سائقي دراجات نارية أو سيارات على حسب وسيلة النقل.
- محاسب مالي لإدارة الكاشير و تسجيل العمليات المحاسبية اليومية ومعرفة الزيادة أو النقص الموجود.
الجدير بالذكر أن عدد العمال يتغير وفق حجم المشروع و معدل الطلبات والإقبال على المطعم في ألمانيا.
قد يفيدك أيضاً …
خطة تسويقية لمطعم وجبات سريعة في ألمانيا
فيما يلي خطة تسويقية لمطعم وجبات سريعة في ألمانيا بالاعتماد على نوعين:
تسويق مطعم وجبات سريعة بالطرق التقليدية
أكثر الطرق على أرض الواقع المجربة في عمل دعاية تسويقية ناجحة لمحل وجبات سريعة بغض النظر عن البلد هي:
- طباعة بروشورات وتوزيعها في الأماكن العامة، عليها شعار واسم المطعم، بالإضافة إلى جميع أصناف المأكولات والوجبات السريعة التي يتم تقديمها.
- الطباعة على الكاسات البلاستيكية والأطباق والأكياس التي يتم تقديم الطعام فيها للزبائن.
- تصميم لافتة ووضعها في مكان قريب من موقع المطعم، تحفّز الناس على الإقبال.
تسويق مطعم وجبات سريعة بالطرق العصرية
أصبح التسويق بالطرق العصرية هو الأكثر استخداما والأفضل لتحقيق النتائج والوصول إلى الزبائن بسرعة، وأشهر الطرق التي يمكنك من خلالها تسويق المطعم في ألمانيا هي:
- تسويق المطعم من خلال وسائل التواصل الاجتماعي مثل الفيس بوك وغيرها.
- عبر قناة لأحد المؤثرين على اليوتيوب (مجال المأكولات)، حيث تعتبر هذه الطريقة مكلفة بعض الشيء إلا أن نتائجها تكون جيدة عادةً.
- إذا كنت تريد الاستمرار في المشروع على المدى الطويل وتخطط لبناء اسم وسمعة جيدة فأنصحك بشدة بإنشاء موقع إلكتروني على الإنترنت، وبهذه الحالة سيكون لك تواجد في أرض الواقع وعلى الإنترنت أيضاً.
الجدير بالذكر أن من أقوى طرق التسويق التي يجب التركيز عليها في ألمانيا هي الزبون نفسه، أي أن الشخص عندما يطلب وجبة سريعة وتكون كما يحب فإنه سيعود مرة أخرى، بل أنه سيخبر من يعرفه من الأقرباء والأصدقاء.
أنصحك الإطلاع على …
مشاريع مربحة في ألمانيا مع دراسة جدوى
أهم عوامل نجاح مشروع مطعم وجبات سريعة في ألمانيا
- الحرص على إرضاء الزبائن و حصولهم على أفضل خدمة ممكنة، مثل جودة الطعام المقدم و سرعة توصيل الطلبات في ألمانيا.
- الاهتمام بالنظافة، وهذه النقطة لا يمكن التغافل عنها لأنه بدونها لا يمكن أن يستمر المشروع.
- يجب أن تكون الأسعار مناسبة للجميع، فلا تتوقع إقبال الزبائن على المحل في البداية إذا كان المنافسين لديهم سعر أقل لنفس الوجبات.
- اختيار العمالة من أصحاب الخبرة وبشكل خاص اختصاص تحضير الوجبات السريعة.
- قدم عروض من فترة إلى أخرى، وأفضل الأوقات لذلك تكون في أيام العطلات والأعياد الرسمية.
- اصبر ولا تستعجل تحقيق الأرباح في بداية المشروع.
- وضع شعار المطعم ورقم الهاتف مطبوع على الأغلفة يساهم في ترسيخ الاسم في أذهان الناس في ألمانيا والعودة فيما بعد، مثل الطباعة على اغلفة المحارم المعطرة أو ظروف الكاتشب.
أهم نصيحة اقدمها لك هي أن لا تنسى حق الله عليك في زكاة المال وفعل الخير في كل مكان.
في النهاية أرجو أن أكون قد وفقت من خلال تقديم مشروع مطعم وجبات سريعة في ألمانيا و هو من بين عدة مشاريع مربحة في ألمانيا على موقعنا mshroo3.com، وأن تكونوا قد استفدتم وأصبح لديكم تصور جيد عن طبيعة المشروع وهل هو مناسب لك أم لا.
اتمنى ان لا تنسوني من صالح الدعاء.